3º Festival do Filme Documentário Etnográfico de Belo Horizonte
Ensopado de Awará
6 de dezembro de 1999 - 00h00 - Cinusp Paulo Emílio
Ficha técnica
França, 1996
César Paes
70min, vídeo.
Fotografia: César Paes
Som: Bernard Oses
Edição: Agnes Contensou, Marie-Clemence Paes e César Paes
Produção: Laterit Productions.
SINOPSE:
A sopa de awará é uma espécie de ensopado contendo todo tipo de ingredientes originários das diferentes culturas que convivem na sociedade guianesa. O povo diz que se alguém come o prato na Páscoa, nunca mais deixará a Guiana. Usando a culinária como ponto de partida, o filme explora as diferentes realidade que compõe esse território francês de além-mar.